Descriptif de notre vin : Clandestino

Clandestino

Valle de Guadalupe, Ensanada, Basse Californie, MEXIQUE

Millésime : 2014 

Œnologue : Hugo D’Acosta

Cépages : Grenache, Syrah

Climat et sols : Le climat est tempéré, la vallée Guadalupe est rafraichie par le Pacifique. Le sol est dominé par des argiles rouges.

Elevage : 12 mois en barrique française et américaine.

Dégustation : C’est un vin aux saveurs douces, fruitées et agréables. Il est doté d’une bonne acidité et un corps moyen où la torréfaction domine.

Garde : Clandestino se boit maintenant, sans attendre. 




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